Installés sur des casiers de bouteilles d'eau, les élèves parcourent une grande fresque illustrant l'histoire de la distribution de l'eau du Moyen-Age à aujourd'hui ! Comment satisfaire une population dont les besoins en eau sont en constante augmentation, quelles étaient les techniques de jadis, comment fonctionnent les captages d'aujourd'hui et que deviennent toutes ces eaux usées? D'une manière simple, faire prendre conscience que le geste banal d’ouvrir un robinet cache le travail de centaines de personnes.
Mais l'eau "domestique ", ce n'est pas que de l'eau potable … C’est aussi un moyen de transport, elle intervient dans la fabrication d'une multitude de produits. Elle est aussi un élément indispensable de notre hygiène. Autrefois les moulins, les brasseries, les tanneries témoignaient de l'importance de cet élément dans l'économie d'une ville.
Alors combien de litre d'eau faut-il pour fabriquer un kilo de sucre ? Pour se laver ? Les consommateurs du monde sont-ils tous égaux ? Réponse sur les casiers de bouteilles d'eau !