MOULES NATURE
Visite autonome · Niveau 2 - 3
ZONE 1 : les moules telles qu'on les mange
Consommation
1. Grosse consommatrice, la Belgique ne produit pourtant pas de moules. La
Hollande, quant à elle, en produit beaucoup mais en consomme relativement peu.
Production
Quel pays européen est le plus grand
· producteur de moules : ..................
· consommateur de moules : ............
2. Il y a trois manières d'élever les moules.
Qu'appelle-t-on la culture sur bouchot : .....................................................................
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3. La culture des moules s'appelle : (barre les mauvaises réponses)
· la mytiliculture
· la conchyliculture
· la mouliticulture
4. Quelle est l'espèce de moule la plus consommée au monde :
Nom scientifique : ..................................... Nom courant : ..........................................

5. Vrai ou faux ?
a) on peut manger les moules sauvages que l'on trouve sur la côte belge : ....
b) 100 g de moules sont plus caloriques que 100 g de steak : ........
c) 100 g de frites contiennent plus de sucre que 100 g de moules : .......
Moules nature
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ZONE BLEUE : les moules dans leur milieu
Biologie
6. Respirer pour un animal aquatique, c'est capter l'oxygène de l'eau.
Cite les deux fonctions des branchies de la moule : .................... et ........................
Combien de litres d'eau filtre une moule par heure ? ..................................................
Savais-tu que l'on utilise les moules pour surveiller les taux de pollution marine, car en filtrant
l'eau, la moule concentre toutes sortes de composés : métaux lourds, algues toxiques,
produits radioactifs...
7. Parmi les différents mots ci-dessous, quels sont ceux qui appartiennent à la
moule. Situe-les sur le schéma :
1. palpes
2. bouche
3. pied
4. doigts
5. branchies
6. coeur
7. poumon
8. byssus
9. vessie
10. orifice exhalant
8. Pourquoi une moule s'ouvre-t-elle quand elle meurt ?
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..................................................................................................................................
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9. Les moules sont présentes dans les mers tempérées. Elles peuvent survivre
entre (température la plus basse) ..........°C et (température la plus haute) ........°C.
Moules nature
N.2.3
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Galerie de tableaux
ZONE 2 : moules inspiratrices des arts
Te voici dans la galerie d'oeuvres d'art où tu pourras observer les reproductions d'une
douzaine d'oeuvres d'époques et de cultures différentes ainsi que la célèbre « casserole de
moule » de l'artiste Marcel Broodthaers.
ZONE BLEUE : les moules dans leur milieu (suite)
Biologie
10. Relie en fonction des caractéristiques de chaque espèce :
· est comestible ·
Huître perlière ·
· Mytilus edulis
· vit en mer ·
Anodonte ·
· Coque
· vit en eau douce ·
Couteau ·
· Moule zébrée
ZONE 3 : auxiliaires de médecine
Recherche médicale
11. Pourquoi la colle servant à fixer la moule sur son support est-elle si performante ?
Cite deux raisons :...................................................................................................
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12. Une coquille de moule comporte trois couches. La nacre constitue la couche
(entoure la bonne réponse)
interne médiane externe de la coquille
13. L'organe qui fabrique la coquille s'appelle : (entoure la bonne réponse)
la veste, le manteau, le chapeau ?
14. Quels sont les deux usages médicaux de la moule ou de l'huître ?
Moules nature
N.2.3
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ZONE BLEUE : les moules dans leur milieu (suite)
Biologie
15. Vrai ou faux ?
a) Il existe des moules mâles et des moules femelles : .....................
b) La fécondation est interne : .................
c) Le naissain est le nom que porte la moule à 1 an : ...............
d) La moule vit maximum 3 ans : .......................
16. Explique la différence entre
Commensaux Parasites
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..................................................
...................................................
..................................................
...................................................
..................................................
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Exemple : .................................
Exemple :....................................
17. Cite six prédateurs de la moule
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ZONE 4 : complice de votre beauté
Luxe et beauté
18. Que fabrique-t-on avec les fils du byssus de Pinna nobilis ?
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19. Les moules servent également à produire :
(entourent les bonnes réponses)
· de l'huile
· des perles
· de l'encre
· du sel
· des boutons
Moules nature
20. Quelle est l'origine des perles naturelles ? .........................................................
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